葡萄浆果生育期一般包括幼果膨大期、硬核期、浆果二次膨大期和浆果成熟期四个阶段。许多农户对前两个阶段投入的精力比较大,却轻视了浆果二次膨大期和浆果成熟期这两个阶段的管理,这是导致近几年葡萄含糖量低品质差的主要原因之一。
葡萄进入浆果二次膨大期,也是果实开始着色慢慢成熟的时期,而对于这个时期的管理,果农往往会产生一些麻痹心理,一些提高果实品质的管理措施做的不够精细,或者忽略不做,导致葡萄的产量下降、裂果现象严重。其实葡萄浆果二次膨大期是关系葡萄品质好坏的一个重要时期,从果实开始着色到成熟这段时间,正是防裂果、提高果实含糖量、病害防治的关键时期。
谨防裂果
果实进入二次膨大,这时我们要特别注意果实的裂果现象,裂果的原因主要是前期土壤水分亏缺,后期来到雨季,这时果实猛烈吸水导致果皮开裂。葡萄裂果是影响葡萄品质及产量的主要病害之一,每年都会有不同程度的发生,雨水越大裂果现象越重,而葡萄浆果进入二次膨大期,正是防止裂果的时期。
防止裂果要从三个方面入手,一要尽可能的让土壤的水分均衡,就是说在雨季来临之前,要小水勤灌,让土壤的墒情不要太旱。进入八月份,大连地区多雨的天气就会增多,专家提醒,虽然前期不要让土壤太旱,但进入雨季后一定要做好排水工作,因为土壤中含水量过高除了能引起裂果外,也会引起葡萄树烂根。
适当放梢
二个方面就是要适当放梢,前期夏季修剪,对新梢控制的比较严格,后期在二次果实膨大前要适当的放梢,放梢主要是对新梢不要摘的太狠,就是把一个小尖摘掉就可以了,这样这些叶片可以吸收一部分水分,也就是和果实争水分,果实就会减少水分吸收减轻裂果。”
所谓轻摘心就是多留一些叶片,把卷须掐掉就可以了,另外多留叶片还有一个好处,就是在果实进入成熟期时,可以有效阻挡阳光防止果实的日灼现象发生。
增施钙肥
第三个方面就是增施钙肥,钙肥的作用可以使细胞增强韧性,细胞的强韧性上来了,果皮就有了一定的柔韧性,它在某种程度就可以减轻裂果的发生。
另外专家提醒,对于已经裂了的果实要及时摘掉,避免影响果穗里的其它果实。葡萄浆果进入二次膨大期,对肥的要求也会增强,尤其是用能促进果实着色、膨果、提高含糖量的99905银河官方网大红包、宜家富3号或99905银河官方网膨果百分百的生物有机肥冲施,不但能有效提高果品品质,还能让葡萄提前上市,增加收益。
防治病虫害
覆土后要浇一次水增强树体对肥的吸收。葡萄浆果进入二次膨大期,也是一些病害的高发期,因此这段时间一定要密切关注病害的发生情况,特别是霜霉病。霜霉病一般7—8月份开始发病,9—10月份为发病盛期,二次果实膨大期正是它的大发生时期。如发现症状,立即就要喷烯酰吗啉、霉克多等特效药,这是治病的,如果没有症状的话,每隔十天喷一遍波尔多液。发现霜霉病症状时可用50%烯酰吗啉可湿性粉剂500-800倍液或者60%霉多克可湿性粉剂500-800倍液进行喷洒防治。
科学精细的管理是提高农业效益的前提,葡萄二次浆果膨大期是一些病害的高发期,合理施肥,尤其是增施生物有机肥也是提高果实品质、减少病害、虫害的关键时期,稍有疏忽一年的工作就白干了。