苹果树冬剪是一项技术性强、操作相对复杂的果园管理工作，正确的掌握修剪技巧是提高果品质量的有效措施之一。根据多年的实践证明，冬剪要以“五看”

　　为依据进行修剪，达到“三稀三密”，即“大枝稀”、“小枝密”、“外围枝稀”、“内堂枝密”、“上部枝稀”、“下部枝密”的目的。

　　一、看树龄大小

　　根据不同的树龄树势确定修剪时期。对于幼龄树的修剪主要是为了增加枝叶量，扩大树冠，早日形成良好结构，所以应提早修剪，即在11月至12月份进行修剪；对于适龄结果的旺树，为了达到控制树势促使早果的目的，冬剪时间可适当推迟到早春萌芽期进行；盛果期的弱树，为促其营养生长，迅速恢复健壮树势，应在12月底以前完成冬剪任务；盛果期旺树，为削弱其树势，多形成花芽，可在1-2月份进行冬剪。

　　二、看树势强弱弱

　　要从整体和局部上把握修剪度，整体上要维持树势均衡，树冠圆满紧凑，主从分明，层间清，平面密，上层骨干枝的生长势近似一致。树体整形应适宜树形各式各样，修剪时一定不要强做树形去追求理论上的标准树形，尤其是幼树，若只强调整形，往往不能早果早产。应根据具体情况确定如何整形，只要能达到果树骨架牢固、紧凑、通风透光，早果高产的目的，便可随其原有的树形、树势进行整理、疏导，达到看似无形、实则有形、枝枝占位、牢固高产的良好树体结构。

　　三、看枝条长相

　　各种特殊树形处理技术。上强下弱树：上强枝齐花回剪、换弱头，甚至把上强部分锯除，下部弱枝对主枝头从基部饱满芽处重短截；基部主枝生长势不一致：强主枝齐花剪，细弱主枝从顶部饱满芽处重短截；直立枝太多，若按常规修剪，就无侧枝和内膛枝可言的树：选择直立枝用绳拉到合理位置，过密的枝疏除；无树形、放任多年的树：锯除一些明显多余的大枝，打开层间距离，选出骨干枝重点培养，长远规划，采用“拉、撑、压”等手段使树形结构尽量趋向合理，若花芽极少或没有，应多甩放、多疏除、少短截。

　　四、看修剪反应

　　通过看修剪反应，确定当年修剪量。若3年生枝段上的1年生枝，中、短枝量大且粗壮，芽体饱满，生长长度显著小于延长枝头，并分生有部分叶丛枝，说明前几年修剪量适宜，当年可继续延用；若3年生枝段上的1年生枝长度与延长枝相近或超过延长枝，说明前几年的修剪量过大，当年应适当轻剪；若3年生枝段上不发中短枝，只着生一些叶片很小的叶丛枝，说明前几年修剪量过轻，当年应适当重剪。

　　五、看花芽多少

　　要在局部上下细功夫，使花芽枝和叶芽枝有适宜比例，一般为1∶2∶3。徒长枝一般疏去，叶芽枝过稠，去强留弱、去直留平、甩放翌年成花；果台枝短截程度以长相而定，短于20厘米的细弱果台枝只保留2个叶芽，20-40厘米的强果台枝留3-5个叶芽，40厘米以上的特强果台枝按营养枝处理；结果枝和结果枝组要回缩控制，防止结果部位外移，以短果枝和小型结果枝组结果为主。

　　导语：不同的树不用的修剪方法

　　不同时期修剪的苹果树，树体内的含水量、树体生长状况和产量有着明显的差别。从每年的11月到次年的3月，修剪越早，越有利于促进果树的生长，而修剪越晚对树体生长的促进作用越小。

　　冬季修剪

　　对幼龄树，为了尽快扩大树冠、增加枝叶量，应在12月份进行冬剪，要按照改良纺锤形的树体结构及不同树龄，进行大改形。对幼树注意培养树体骨架结构，选留好各级骨干枝，对辅养枝长放或轻短截。早剪还可以减少水分蒸发，减少灼条和冻害，有利于幼树安全越冬。

　　对挂果树要调节好营养生长与结果的矛盾，利用辅养枝结果，适时适量回缩。注意复壮更新枝组，稳定树势，使树势趋于缓和中庸，稳定产量。同时要注意“稀化”果园，对密植园一定要进行间伐，使树体通风透光，提高果品产量和质量。

　　对因生长过旺而不能适龄结果的幼旺树，冬季修剪时期可以适当推迟，甚至可以延迟到早春萌芽期进行。在水肥条件差的山地果园以及长势较弱的盛果期苹果树，为了促进树体的营养生长，应该在12月底以前完成冬季修剪任务。